梅酒作り

日々

青梅が店頭に並ぶ季節です。
K太さんからレスポンスないので、もう作っちゃいました(^-^;
今回使ったものは、

初めてなので、とりあえずスタンダードなものを作ってみます。

  1. 酒びんは洗い、アルコール消毒しておく
  2. 青梅を水で洗い、しっかり水切りをする
  3. つまようじか何かを使いヘタを取る
  4. 青梅と氷砂糖を交互に入れていく
  5. 入れ終わるとホワイトリカーを入れる
  6. 2,3ヶ月で完成するが、1年くらいおくとさらにおいしくなる

早く飲みたい....