2009-01-11 [日々]鏡開き 関東では1月11日に行うことが多いようなのでやりました。 鏡餅はすっかりひびが入っています。部屋が乾燥しているからなのでしょうか? これをハンマーで割って細かくします。 弱冠カビっぽいところがあったのでそこは取り除きます。 本来ならしばらく水につけてから茹でるようなのですが、知らずにこのまま茹でて失敗しました。 食べれますが芯が残っているような感じで硬かったです...。 納豆餅ときなこ餅にして食べました。