[日々]今日はホワイトデー

先月バレンタインで相方さんにチョコレートチーズケーキを作ってもらったので(2009-02-14 バレンタイン - としきの日記)、
今日はいちごのババロアを作りました。

材料は

ざっくりとした作り方ですが、いちごをピューレ状にして溶いたゼラチンと混ぜ、さらに生クリームとなじませ、ビスケットを入れた型に流しこんで冷やします。

ゼラチンが少なかったのか、ほとんど固まりませんでした....。味はおいしかったのですが。

今度作るときはゼラチンを多めに入れてみようと思います。